商用冰柜差压预冷的详细解析

绿缔冷柜 / 2017-07-27 / 阅读: / 点赞: 给我点赞

风幕柜价格-风幕柜的差压预冷解析
    冷藏机器的差压预冷是应用到机器非常多的 ,比如,冷藏柜,保鲜柜等,差压预冷或称强制通风冷却,普遍应用于果蔬预冷,,降温方式是强迫冷风进入包装箱中,使冷空气直接与产品接触,其原理是利用抽风扇使包装箱两侧造成压力差。
   使冷风由包装箱之一侧通风孔进入包装箱中与产品接触后由另一侧通风孔出来,迫使冷空气全部通过食品填充层,增加冷空气与被冷却物间的接触面积,将箱内的热带走,从而使预冷果蔬被迫迅速冷却。
   空气差压预冷适合于小型农场,设备成本较低;可以对包装好的产品进行冷却;尤其适用于呼吸作用缓慢的产品;系统可以用于冷却大量产品和大型包装箱;冷空气自低温侧流向高温侧,可避免结露现象;冷却均匀、送风量小、耗能低。但差压预冷会引起产品少量水分丧失和失重;对易风干的产品,需要采用加湿装置;不适于呼吸频率高的农产品;容器制造麻烦;堆放率低。

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