风幕柜中不同的蔬菜如何冷藏
除了被广泛应用于家庭，现在也被使用到商用上面。目前市场上的商用系列风幕柜，从款式和型号，价格都远远超过家用风幕柜了。被用来冷藏保鲜各种水果、蔬菜、肉类等等。像超市、便利店也都会用到。但是针对风幕柜冷藏的食品不同，采用的制冷方式、温度范围也不同的。下面就结合生活中的实例，和大家一起分享一下不同蔬菜风幕柜中的冷藏方法。
首先让我们来看看芹菜的冷藏方法吧。一般会将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入风幕柜里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。其次香菜是我们做菜常用的调味剂，它如何保鲜呢？最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜。西红柿是很多女性比较喜欢的蔬菜，维生素比较多，那么它在风幕柜如何冷藏呢？西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入风幕柜保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。然后和大家说说大蒜保鲜吧，大蒜属香辛类蔬菜，保存时最好能保持原样。可放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处。还可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入风幕柜内冷藏，大约可使用2个星期。
最后在和大家分享几个生活中常用的蔬菜，如何在风幕柜冷藏吧。姜，大家都不陌生吧。姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来至于风幕柜内保存，还可以冷冻保存。胡萝卜、山药保鲜，将胡萝卜的上泥土洗净、晾干，用保鲜袋包好放进风幕柜等等。当然除了这些，还有很多的蔬菜，它们的冷藏保鲜方法也是根据自身来决定的。如果购买这样系列的风幕柜，绿缔风幕柜非你莫属了。
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