冷藏柜价格-冷藏柜中冷藏食品添加剂的发展
食品添加剂目前市场上比较流行，为了保证品质，通常是放入进行保鲜冷藏。那么它是怎么发展过来的呢？下面就和冷藏柜价格一起来看看，它是如何发展的吧。
《中华人民共和国食品卫生法》规定食品添加剂的定义为：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。同时明确为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的添加物，也属于食品添加剂范畴。联合国粮农组织（FAO)和世界卫生组织(WHO)联合组成的食品法规委员会(CAC)以及美国、日本、欧盟和我国台湾省都有明确的食品添加剂的定义。各国的定义在内涵和外延上都不尽相同，有一些差异。譬如，有的国家包括营养强化剂，有的不包括，有的包括食品助剂，有的不包括等。但就其定义的本质和关于食品添加剂作用的描述都是相同的。
无论从各国关于食品添加剂的定义出发，还是从食品添加剂在速冻食品工业中所起的实际作用上，我们不难看出，食品添加剂有三方面的重要作用：第一，它能够改善食品的品质，提高食品的质量，满足人们对食品风味、色泽、口感的要求；第二，它能够使食品加工制造工艺更合理、更卫生、更便捷，有利于食品工业的机械化、自动化和规模化；第三，它能够使食品工业节约资源，降低成本，在极大地提升食品品质和档次的同时，增加其附加值，产生明显的经济效益和社会效益。
由此，我们不难得出这样的结论：食品添加剂是速冻食品工业技术创新的重要推动力。食品添加剂作为速冻食品工业中不可或缺的重要辅料，作为速冻食品工业中不能缺少的一个重要部分，被提出、被认识的历史还不长，食品添加剂形」形成工业的历史也不长，但是人们实际使用食品添加剂的历史却源远流长，有着悠久的历史。
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