冷藏柜价格-生物传感器检查标准
随着科技发展，水产品一般都会冷藏冷冻在中，目的是延长其质量。为了更好的确保冷藏柜中水产品的质量，生物传感器被广泛使用，那么它的检查标准是什么呢？下面就让冷藏柜价格来给大家介绍一下吧。
生物传感器检测水产品生化质量指标：生物传感器真正用于水产品质量的检测始于20世纪80年代，特别是Watanabe及其研究小组进行了开创性的工作。他们将黄嘌呤氧化酶和核苷磷酸化酶共同固定在膜表面，当反应体系中有磷酸存在时，可同时检测肌苷和次黄嘌呤；当没有磷酸存在时，则只对次黄嘌呤产生响应。当底物量为0.5～2.Ommol时，其与氧电流的降低存在线性关系。如果由黄嘌呤氧化酶、核苷酸酶和核苷磷酸化酶共同组成识别元件，则可同时检测IMP；如果制备5-核苷酸酶固定化酶膜和核苷磷酸化酶-黄嘌呤氧化酶共固定化酶膜，并将其与氧电极共价结合，同时为传感器附设小型阴离子交换树脂柱，则实现了不同核苷类物质的分离与检测，最终可测定样品的K值。
之后他们进一步研究了可同时测定AMP、IMP、Hz和HzR的复合酶传感器。首先以甘油三乙酸酯纤维素和1，8-二氨基-4-氨基甲基辛烷制备膜，通过戊二醛分别将AMP脱氢酶(AD)、5-核苷酸酶(NT)、核苷磷酸化酶(NP)和黄嘌呤氧化酶(XO)固定到膜上。将固定有XO、XO-NP、XO-NP-NT和XO-NP-NT-AD的酶膜分别结合在4只氧电极上。除复合酶膜电极外，另附设有反应控制装置和A/D转换系统。复合识别元件所捕获的反应信息，经计算机处理后即可分别测定AMP、IMP、H，和HxR的浓度并形成其鲜度模型，整个测定过程约耗时8分钟。对于鲽鱼、鲍鱼、鲷科鱼类等水产品的质量检测表明，该传感器具有较好的特异性和灵敏度，并适合于现场快速检测。
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