香石竹在冷藏柜中的保鲜方法
为了保证香石竹在中可以更好的保鲜冷藏，就要对它的采收时间、采收方法，以及采收后的保鲜冷藏处理等等，都要进行严格的把控。那么怎么做才是正确的呢？下面就让冷藏柜价格来告诉大家这些方法吧。首先是采收时间：采收时间要尽量避开高温和高强度光照，一般以上午和傍晚为宜。棚内温度最好不要超过25℃。其次是采收方法：采收时一定要用锋利的剪刀，避免压破茎部，否则会引起微生物感染而阻塞导管。剪切面应为一斜面，以增加花茎的吸水面积。采收花茎的部位要尽可能地靠近基部，以增加花茎的长度，但要避免剪到基部木质化程度过高的部位，否则将导致香石竹吸水能力下降。香石竹剪下后要首先清除收获过程中的杂物，丢掉损伤、腐烂．病虫感染和畸形花，然后立即放入清水或保鲜液中。在田间采收时，应配备具有遮荫棚的小推车，防止香石竹在阳光下长时间暴晒，采收后应尽快放入包装间。
最后就是在冷藏柜中冷藏保鲜处理方法：
1.香石竹预冷：
采用冷藏柜预冷。直接把香石竹放入冷藏柜中，不进行包装，预冷的同时用STS处理，使其温度降至1℃。该方法要求冷藏柜有足够的制冷量，即冷空气以每分钟60～120米的流速循环。完成预冷后香石竹应在冷藏柜中包装起来，以防香石竹温度回升。此法所需的预冷时间为几个小时，占据空间较大。
2.保鲜液处理：
香石竹为乙烯敏感型香石竹，因此，采摘后的香石竹香石竹要立即放入保鲜液中处理，建议使用的保鲜液如：
①STS脉冲处理。浓度为0.2～4毫摩/升，在常温下处理0.5～1个小时。
②1000毫克/升的高浓度硝酸银溶液处理5～10分钟，然后再用10％的糖溶液中处理12～24小时，处理时光照强度为1000勒克斯，温度20～27℃，相对湿度35％～100％。
③可用市场上销售的保鲜剂或者企业自行配置的保鲜剂，根据具体情况进行选择。
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