保鲜设备冷藏柜用途
可以用来采后保鲜鲜切花的主要设备之一，由于鲜切花保鲜是一个系统工程，涉及切花产业链的方方面面，除需具备相应的保鲜综合技术外，还需配备一些必要设备作为支撑，基础性设备不仅是完成花卉采后保鲜的必备基本条件，同时先进的处理设备可以成倍地提高花卉保鲜的效率，降低能耗和达到较理想的保鲜效果，冷藏柜保鲜设备主要涉及切花贮藏、分级、包装、运输的各个环节。下面针对切花保鲜的各环节所需的设备及其作用进行分述。上一节已经叙述过花卉保鲜的物理方法主要是通过冷藏、气调及真空预冷等技术方法来进行花卉的冷藏柜预冷、保冷和贮藏的，而这些技术措施的开展和有效实施需要有一定的设施设备作为支撑。
常规冷却设备：说到冷却设备，就不能不提一下第一台冷藏柜机器的诞生。1865年世界上才研究出第一台采用氨气作制冷剂并可以在市场上进行销售的机械制冷装置，但这种制冷装置体积太大，价格太贵。不过虽然这种制冷装饰对于单家独户的消费者来说很难承受，但它的诞生却对人类的保鲜贮藏事业产生了巨大的影响。到1875年德国的林达设计出氨气压缩式的冷冻机，从此，机械制冰代替了过去的天然冰，这两台设备的诞生也标志着冷藏和冷冻保鲜方法的应用成为可能。常规冷却也就是本书前面所介绍过的冷藏柜预冷，是直接沼切花放在冷藏柜中，不进行包装或打开包装箱，使其温度降至所要求的范围为止，由于冷藏柜常规冷却一般是通过传导热传递或微小的空气流动进行冷却的，因此在紧闭的包装下进行冷却几乎不可能达到理想的效果。
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