冷藏柜批发哪里好 通风技术
商业化使用，都是大量批发，那么哪家比较好呢？近日广州生鲜鸡市场的试点，绿缔冷藏柜的强势进入，可以明显看到，商用冷藏柜选择绿缔是很有保障的。那么冷藏柜批发当然也是首先，因为可以提供一站式全方位服务，和售后保障。冷藏柜在保鲜花类产品时候，有这一种技术叫做强制通风冷却。那么什么是强制通风冷却呢？目前普遍应用于切花保鲜上的预冷技术，降温的方式是强迫冷风进入冷藏柜中，使冷空气直接与产品接触，其原理是利用抽风扇或通风机使包装柜两侧造成压力差，将冷风由包装柜一侧通风孔进入包装柜、与产品接触后由另一侧通风孔出来，进而带走柜内的热量。其优点是设备简单，几乎所有的花卉产品均可使用这种方法进行降温，同时其使用的包装柜可无需进行水冷或加冰预冷，也就不必使用防水材料来制作。
其缺点是除常规室冷（20～25℃）外，降温速度较其他方法慢，会造成部分材料的脱水；必须配备专用打孔的包装柜和在冷藏柜内进行良好的排列，且冷藏柜内必须维持适宜的温湿度。强制通风冷却设备主要有以下几种类型：
1.风扇式的通风设备此设备是利用风扇强力驱动冷空气向下穿过打开的包装柜，包括有封闭区域和冷却通道，切花包装柜通过传送带移向冷却区域，冷却后自动向前移动，在移动过程中应立即关闭包装柜。整个冷却过程大约需要1小时，该系统冷藏柜设备仅适宜冷却少量的切花，对于大量切花，此方法太慢且冷却不均匀，加雀设备占据空间较大和包装柜需打开再关闭，程序烦琐，目前已经很少应用。
2.推动式的通风设备此设备通过推动冷空气穿过打孔的包装柜，变暖的气流循环回冷却器。当这一系统工作时，预冷过的不同类型的切花可同时贮藏在同一冷藏柜中，预冷时间约需1小时。
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