风幕柜保鲜花卉乙烯的作用（三）
上一节我们讲述了保鲜花卉需要保鲜液，其中AVG和MVG的价格非常昂贵，尚未用于商业性花卉保鲜液中。而AOA抑制乙烯的效果虽然不如AVG和MVG好，但因价格便宜且易于获取，目前已有用于商业性花卉保鲜液的例子。AOA和PPOH作为乙烯结构类似物，是一种乙烯生物合成抑制剂，以抑制乙烯自我催化为基本原理的保鲜剂。由于PPOH具有抑制乙烯自我催化和高效低毒的优点，是目前前景较好的一类STS替代物，但黄绵佳等的研究结果表明PPOH在月季切花上并无广谱性，不能用于所有的月季切花品种，AOA和PPOH处理月季萨蔓莎品种（乙烯跃变型），能降低乙烯生成量和盛开前花径的增大率，并且使其瓶插寿命显著延长，而AOA和PPOH在用于处理月季红衣主教品种（乙烯后期上升型）时，发现其虽然降低了乙烯生成量，却没能延缓开花和衰老的过程。
近年来，还发现了一种新型的风幕柜保鲜花卉乙烯受体抑制剂(1-MCP)，与传统乙烯抑制剂（如STS、AVG）相比，1-MCP具有高效、低毒、低成本的优势，有可能成为STS等的替代物，为提高切花采后寿命提供了一种新的保鲜试剂。另有报道说精胺与亚精胺也有抑制乙烯释放的作用，可分别用于月季和唐菖蒲的保鲜；有研究还表明康乃馨、非洲菊等切花采后用一氧化氮(NO)处理可增强其保水能力、延长寿命。NO可能是通过降低蒸腾或抑制乙烯作用而发挥保鲜作用。噻苯咪唑(TBZ)处理也可延缓乙烯的释放，降低香石竹对乙烯的敏感度。蔡永萍等将SA用于月季切花，结果表明SA的保鲜剂可改善切花花朵直径，延长开放时间和保证花瓣质量，主要是SA通过降低其膜质过氧化水平，控制乙烯璐成，延缓衰老进程p最近有报道说日本横滨市立大学开发出一种以合成氨基酸（乙基硫氨酸）为主要成分的花卉保鲜剂，该大学声称它作为一种新型风幕柜花卉保鲜剂，可以取代目前普遍使用的以硫代硫酸银为主要成分的保鲜剂。
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