冷藏柜保鲜冷藏期如何控制马铃薯病害
马铃薯在中进行冷藏保鲜期间，也会产生病害，那么我们要如何控制呢？首先让我们看看，会产生哪些病害吧。环腐病，是薯块在田间受到环腐细菌侵染后在冷藏柜保鲜冷藏期发病。在保鲜冷藏期间发展蔓延。感病初期维管束呈淡黄色，逐渐加深，维管束变色部分中呈一环状，并使维管束周围的薄壁细胞组织遭到破坏，严重时呈环状腐烂使皮层与髓部分离。该病菌发育适温20 - 23℃，多由伤口侵入，不能从自然孔道侵染。故马铃薯在冷藏柜保鲜冷藏中要避免出现伤口，并保持较低温度，可减少侵染或发病的机会。
其次是晚疫病，是由疫霉属病菌感染引起。也是田间带病贮期发病。感病的薯块表面最初呈现褐色凹陷小斑，逐渐蔓延扩大并向薯块内部延伸乃至整苗腐烂。该病发育适温为20℃左右，湿度高时侵染加速，马铃薯冷藏柜保鲜冷藏如果薯堆出现湿层会加速该病的蔓延，该病菌可通过伤口、皮孔、芽眼等侵入薯块，潜伏期为1个月。最后是坏疽病，也是侵染性真菌病害，保鲜冷藏温度稍高即会引起腐烂，对此可用仲丁胺熏蒸的方法进行抑制。保持冷藏柜保鲜冷藏通风良好，对马铃薯贮期多种病害的发生均有抑制作用。
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