冷藏柜中肉类及鱼虾如何冷藏保鲜？
每一种食物的保鲜冷藏温度是不一样的，有的需要冷冻，有的只需要冷藏就可以，所以绿缔生产了可以冷冻又可以冷藏的双温冷藏柜，这对我们生活提供了大量的便捷。比如在我们生活中，蛋禽类的冷藏保鲜：鲜蛋一般贮存的适宜温度2 - 5℃，放入冷藏柜冷藏室内可贮藏2周左右，切勿将鲜蛋放入冷藏柜冷冻室，这样鲜蛋很容易被冻坏了。还是有就是禽类贮藏前必须要清除内脏，洗净控干沥去血水，撒少量细盐，一般整只贮藏为宜，最后将禽类装入塑料袋中扎紧，放入0℃左右的冷藏柜冷藏室可贮存1 - 2天；放入小于-18℃冷冻室可保存两个月左右。
除了肉类和鲜蛋，鱼虾也是我们生活中经常食用的食品。那么这里食品在冷藏柜如果冷藏保鲜呢？鱼虾类的贮藏保鲜，在贮藏前均应去鳞、去鳃、去内脏及血水，洗净、控水、撒盐、装入塑料袋。短期冷藏柜冷藏要放入冷藏室保存；长期贮存要放入冷冻室保存。鲜虾贮存：鲜虾如在一日内食用，洗净装入塑料袋中，放入冷藏柜冷藏室即可；长期贮存就必须将鲜虾煮熟后再放入冷冻室冻结。此种方法贮藏期为1个月。了解了这些基本的食品冷藏冷冻知识，我们就可以更好的让冷藏柜为我们服务。
以上文章来源于绿缔，提供各种便利店冷藏柜、冷藏柜价格、医用冷藏柜、超市冷藏柜，工业、酒店、蛋糕房、不锈钢等等系列冷藏柜，详情请登录：冷藏柜
免费订购热线：400-9958-488
转载请注明出处：http://www.lvdilenggui.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273351.html
广州绿缔冷柜厂家提供优质：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、风幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方块制冰机、冷库安装等产品。 10余年商业制冷设备制造销售经验，厂家直销，全国联保，公司产品深受国内外广大客户青睐。全国服务热线：400-9958-488
在线客服咨询
QQ在线客服
400-837-9796
