冰柜冷藏保鲜期柑橘病害如何防止?(二)_冰柜

绿缔冷柜 / 2017-07-27 / 阅读: / 点赞: 给我点赞

风幕柜冷藏保鲜期柑橘病害如何防止?(二)
   柑橘黑腐病:冷藏保鲜中柑橘黑腐病依不同的柑橘类型和发病情况常有不同的病害症状。蒂腐型柑橘黑腐病常在果蒂部形成圆形褐色的软腐病斑,潮湿时病斑上能长墨绿色的霉,常发于甜橙上。褐斑型柑橘黑腐病一般不发生在果蒂部。病斑褐色,大小和性状不一,感病处软腐,长绿色霉状物。多发于温州蜜柑。干疤型柑橘黑腐病发生于果皮的任何部位包括蒂部。但病斑呈革质干腐状,病部指压不破,且在病斑上极少见到霉状物。失水较多的果实上常发。心腐型柑橘黑腐病在果实外表无任何症状,果实内部长污白色至墨绿色绒毛状霉。橘类的黑腐病。病害防治主要是采前的果园喷药预防、冷藏保鲜运输前的药液浸果处理。目前尚无有效的采后药剂控制方法。
   柑橘褐斑病又称干疤病发病初期常是在果蒂处发生不规则斑点,病斑逐渐扩大并由浅色变褐色,病处油胞破裂,最终病部深入到内果皮。该病是橙类冷藏过程中容易发生的病害,常在保鲜冷藏1个月左右出现。病害防止是需要调节好并保持中适宜的保鲜冷藏湿度。
   柑橘枯水病的发生与果实组织疏松及保鲜冷藏环境湿度过高等因素有关感病果实果皮发泡、皮肉分离、沙囊汁胞失水干缩,但外观上与正常果基本无异。常发生于厚皮柑橘果实种类上。控制措施有选择大小中等、皮薄、果重的果实作保鲜冷藏;适时采收;采前20 天左右喷洒10 - 20 毫克/千克赤霉素,以及采后用50 - 150 毫克/千克赤霉素浸泡果实。另外,贮前晾晒柑橘一段时间,使其失重3呖-5%,可减轻柑橘枯水病的发生。
   柑橘水肿病是由于保鲜冷藏温度过低、通风不良和二氧化碳积累较多时,柑橘发生的生理性病害发病初期果皮颜色变淡、失去光泽,按压果实有软绵感。随着病害的发展果实出现肿胀,果皮转暗,有些柑橘皮上出现褐色斑点。果肉异味,无食用价值。
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