桃、李、杏冷藏柜冷藏保鲜前需要哪些处理？（二）
桃、李、杏冷藏保鲜前除了要进行果实质量的检验，还有做一些防范措施。比如防腐、运输前要进行包装等等。那么要怎样防腐处理呢，防腐处理就是冷藏保鲜期，影响桃、李、杏质量的一个重要因素是真菌性病害。防治桃、李、杏在冷藏保鲜期发生真菌性病害需要在贮运前就进行防腐处理。采前3周至1周里，用0.8%石灰水处理桃2次，这样不仅能起到防病的效果，还因提高了采后果实钙的含量和可溶性固形物的含量，而增强了果实的耐藏性。采前也可喷洒杀菌剂来减少果实带菌入库的几率，对采后防病防腐也能起到重要作用。采后用杀菌剂浸果也是÷-种有效措施。可分别用100 - 1000毫克/升苯莱特和450 ～ 900毫克/升。一氯硝苯胺浸果2分钟，可防治桃的褐腐病和软腐病。入库前对冷藏库熏蒸消毒十分必要，每升库容积或包装袋容积可用药液0.05 ～ 0.1毫升的仲丁胺进行熏蒸处理。这些措施对桃、李、杏在冷藏保鲜期发生真菌性病害都有良好的防治效果。
其次是就果实冷藏柜中进行包装运输：利用塑料薄膜保鲜袋包装桃、李、杏进行冷藏保鲜保鲜效果较好。塑料薄膜保鲜袋既能防止水分蒸发，保持果实新鲜，又能发挥气调的作用，而提高耐藏性并保持原有的品质。需在果品温度与库温一致时，进行分袋包装。可先将0.03毫米厚的保鲜袋安置果筐内，再装入10千克左右的果实，装好后扎紧袋口。装包装果实的箱或筐一定要牢固，果实之间用纸板或纸隔开，最好单果包装，以避免果实摩擦挤伤。长途运输需采用冷链系统，即采后立即进入冷库预冷至0℃左右，然后装车在较低温度下运输。运输温度通常以5 - 10℃较为经济，最高不宜超过12 - 13℃。
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