便利店风幕柜告诉你如何管理便利店
开过便利店的都知道,如果想经营好,那就要有科学的管理方法。下面绿缔小编就来帮助你分析一下,如果管理好便利店。下面我们来采访一下,一位正在开便利店的老板。看看她遇到了什么管理问题?
甲:我目前自己开了一家便利店,请了一个员工,现在自己挺累的,不知道有没有什么方式可以让我的店管理更加科学化。
出现下面问题,
(1)我自己有工作不能辞,而店面进货都需要自己负责,有些送货上门的营业员就帮我进了,但是大部分货却是需要自己去进的,忙不过来。
(2)店子和家不在一起,白天工作挺累,晚上还要去店子结账,计算收入,睡觉就1点多了,早上7点半还要起来上班。
(3)库存总是与POS机有差异,我买的是科麦收银软件,2个月了还是弄不明白,我不知道是我智商问题还是软件不够人性化。
(4)每次进货就是一批,录货入电脑实在是太麻烦了,也没有简单办法
(5)我是去年大学毕业的,自己创业学的是艺术类,对于便利店不了解,可以说是,说做就做了。
其实问题归纳起来就是,便利店的,进,存,销。如何以最少的精力最科学的管理我的店?
下面我们就来看看怎么去解决这些问题吧。
如果你店里的收入还可以,我觉得你可以去那些连锁便利超市请一个比较专业的店长帮你管理,如果不放心可以装一个监控器。不用每天守在店里,有空的时候查查监控看下有没有什么异常的情况。必定是关系到钱的问题。另外,关于进货的录入方面,你可以专门去请一个人去帮你啊。如果信的过所请的人,就不用去录入系统了,直接卖就可以了,录入系统只是一个形式没有多大意义,一般实物库存和系统库存是很难准确的。并不是软件的问题,是平时收货录入或者是收银扫描的问题,导致库存不准,其实也不用担心,只要商品没少就可以了,我不知道你是不是加盟的,如果是加盟的是由专人管理的,有不懂的直接问总部就可以了。有其它问题还可以继续问我。我是做连锁便利店行业的,希望能帮到你。
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