风幕柜价格解析鱿鱼食用安全事项有哪些？
解析鱿鱼食用安全事项有哪些？一些不法商贩为了使鱿鱼保鲜，可能会把鱿鱼放到福尔马林溶液中浸泡，浸泡之后的鱿鱼蛋白质凝固，整个变得坚韧、富有弹性，不易破碎，嗅之有淡淡的药水味，食用后会损害肝、肾，甚至可以致癌。
购买鱿鱼时要小心，首先不舜买颜色过白或有不良气味的鱿鱼，这类的鱿鱼都是用福尔马林溶液浸泡过的。其次要从外形和颜色上，选择体形完整且体厚、肉质坚实的鱿鱼。选择鱿鱼干时也要注意，不要被掺假的乌贼干蒙混，市场上常见鱿鱼干有长形和椭圆形，前者是鱿鱼干品，后者则是乌贼干品。新鲜的鱿鱼只能用冷冻的方式保存，最好到冷鲜市场现吃现买，不要买回去后自己再冻上，这样会破坏鱿鱼的组织结构和营养价值。
1.鱿鱼入锅炒之前先用热水汆烫，焯时温度不宜过高。
2.鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
3.市面上象鱿鱼丝这样的水发货，为了保鲜，大多使用了福尔马林浸泡。不要相信超市里卖的就是安全的，对于鱿鱼、牛百叶等水发货，尽量少吃或不吃。
安心小提示：干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开，挖去内脏，放入淡水中洗净，挖去内脏，放入淡水中洗净，再以清水冲洗后晒干的产品。
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