冷藏柜价格：杏怎么样食用和保存？
杏成熟后就会迅速变软，不利于运输和保存，所以果农会将不成熟的杏摘下后，喷上催熟剂，然后再包装上市，我们在购买杏的时候，最好不要买这种杏，而可以买那些小贩直接从树上打下来的杏，虽然品相没有前者好，但是不含催熟激素。挑选杏时一般要选表皮光滑的杏。
要是马上就吃，挑软的；要是想留几天，就挑选稍硬一点的。别挑那种有青色或很硬的，这种杏很可能没有熟。次质的杏一般个头较小，表皮不光滑，有的有小麻点，甚至是虫蛀，另外从口味上讲，这种杏一般过酸，难以食用。杏的成熟期比较．杏一般不宜储存，可以用保鲜盒装好后放在冷藏柜里冷藏保存2～3天。
1.杏有微毒，不宜多食，多食可能会引起中毒反应。
2.当杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。
3.对于爱吃杏的人来说，可多食经加工而成的杏脯、杏干等。
安心小提示由于鲜杏酸性较强过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿，所以对于过食伤人较大的杏，每次食用3-5枚为宜。
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