草莓的安全食用注意哪些-冷藏柜价格
草莓的安全程度与其生长环境有关，因为草莓是地里生长的草本类水果，特别容易受到地上的虫卵、细菌、灰尘等有害物的影响，此外，草莓的外形和质地决定了其不好清洗。挑选草莓首先要看色泽，优质草莓的果皮表面颜色红润，色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁、蒂头叶片呈鲜绿色、无损伤或腐烂，如果颜色过白或过青，都表示果实尚未成熟；
其次用手仔细摸摸果面是否圆滑，质量奸的草莓平滑有弹性。如果草莓没有转红或者果实呈形状怪异的长条状而非心脏型，最好不要选购。 次品质较差的草莓，看起来蒂头叶片枯萎，果蒂部分颜色泛白，泛青或深暗，且有汁水渗出，颗粒过大，呈梨形，并且没有清香味。
降低温度能有效地延长草莓的贮藏时间，所以一般采用低温储存，将待贮的未经清洗的草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水、干缩变色，在0℃～2℃的冷藏柜中贮藏，切忌温度忽高忽低。冷藏时间不能过长，以7~10天为宜。清洗草莓时应先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，多用水冲洗几次，或在草莓上撒点盐，然后用水冲洗即可。
安心小提示：洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若敖在水中莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放入水池内部，造成更严重的污染。
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