菠菜中不安全因素有哪些-医用冷藏柜价格
菠莱生长在相对湿度较大的环境中,因此菠菜的根部经常容易有霉菌滋生,所以在清洗菠菜时一定要仔细并逐根清洗,并且不要食用生的菠菜。
优质的菠菜菜叶完整,呈较淡的墨绿色或青绿色,叶柄较短,轻捏菜叶有印痕,有汁水溢出,触感鲜嫩。劣质菠菜在感官上看,菜叶不完整,有黄叶、蔫叶、枯叶,叶片有损伤,有虫洞,叶柄过长,触摸有干涩感。有腐烂昧,农药昧等不良气味。菠菜的储存非常简单,可将菠菜用纸包好,放进有小孔的塑料袋里,放入冰箱下层,可保存5天左右。如果是己经枯萎的菠菜,浸泡在水里,或者将菠菜用水煮熟,然后根据每次的食用量,分别装入保鲜袋内,再放进容器里,最后放到冰箱里储存。
优质的菠菜菜叶完整,呈较淡的墨绿色或青绿色,叶柄较短,轻捏菜叶有印痕,有汁水溢出,触感鲜嫩。劣质菠菜在感官上看,菜叶不完整,有黄叶、蔫叶、枯叶,叶片有损伤,有虫洞,叶柄过长,触摸有干涩感。有腐烂昧,农药昧等不良气味。菠菜的储存非常简单,可将菠菜用纸包好,放进有小孔的塑料袋里,放入冰箱下层,可保存5天左右。如果是己经枯萎的菠菜,浸泡在水里,或者将菠菜用水煮熟,然后根据每次的食用量,分别装入保鲜袋内,再放进容器里,最后放到冰箱里储存。
安心小提提示:菠菜不能直接烹调,因为它含有草酸较多,有碍机体对钙的吸收。应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、菠菜,水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。现在有很多菜农为了能使咸菜感官较好,并能够有很好的出品率,会喷洒很多农药和催长剂。在购买时要尽量选菜叶表面没有白霜的,回家后要用清水,最好是用专用洗涤液清洗。
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