冷藏柜的结构与工作原理（六）
3.电器自动控制系统电器自动控制系统用于保证制冷系统按照不同的使用要求自动而安全地工作，将箱内温度控制在一定范围内，以达到冷藏、冷冻的目的。
压缩式冷藏柜的制冷原理热不会自动从低温物体传给高温物体，正如水不会从低处自动流向高处一样。要想使冷藏柜贮存的食物温度降至冷藏温度或冻结温度，实际上是要将热量从低温的物体（食物）传给高温物体（室内空气）。如借助水泵才能把水从低处抽向高处一样，这只有通过消耗一定的外界功来实现。消耗外界功的装置就是冷藏柜的制冷系统。制冷系统根据制冷剂在汽化过程中能吸收热量，降低其周围物质温度的性能，来达到制冷的目的。但要得到持续的低温，必须要不断地蒸发制冷剂，也就必须要不断地补充制冷剂。显然，不能让制冷剂在汽化后白白跑掉，而是要回收再用，这样就形成一个系统，即用压缩机抽吸已吸热成为蒸汽状态的制冷剂，经过压缩机做功，提高蒸汽的压力和温度，然后再送人冷凝器内将热量散放到外界去。这时制冷剂由汽态转变为液态，并重新进行新的循环，图是这个循环的示意图。
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