风幕柜中果蔬的气调贮藏（五）
装置中两个吸附器交替进行吸附和再生，保证装置连续工作。吸附器再生时，用风机11将空气送入加热器12中，加热后的空气经四通阀8进入吸附器10，将活性炭加热，使活性炭放出吸附工况时吸附的二氧化碳和水蒸气，然后混有多量二氧化碳和水蒸气的空气被排至大气中。吸附器10再生结束后，使四通阀6和8同时切换通路，使吸附器10再进行吸附，使吸附器7进行再生。当气调风幕柜的气体达到规定成分，发生器停止工作，关闭阀门14、15。气体发生器配备的自检系统能使内气体维持在规定的气调工况，并能保证气体发生器的可靠性和安全性。
近几年来我国利用中空纤维膜制氮法来代替丙烷燃烧法制取氮气。制造中空纤维膜的材料有聚砜、乙基纤维素和三醋酸纤维等。原理是根据气体对膜的渗透系数不同，把渗透系数大的气体称为“快气”，把渗透系数小的气体称为“慢气”。对于聚砜膜，各种气体的渗透系数的大小顺序。混合气体中的快气组分富集在膜的低压侧，慢气（主要是N2）组分富集在膜的高压侧。中空纤维分离装置系统，从中可以清楚地了解其工作过程。空压机1提供气源；高效过滤器2除水、除油、除杂质；电加热器3的作用是保证膜的良好渗透系数和分离系数所要求的温度范围，防止进入分离器的空气中尚残留的水蒸气结露而影响分离效果，加热温度能自动控制和调节；冷却器5用于降低富氮的温度，减少风幕柜房的热负荷；恒压阀6用来保持出口恒压，使富氮气体能克服管道阻力而又不引起风幕柜内外太大的压差。此外，钢壳外应设一定厚度的保温层，以保证膜分离器工作时温度稳定。
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