冷藏柜中冷凝器和蒸发器(二)
二、蒸发器
1.分类
(1)按功能分类蒸发器按功能可分为冷冻蒸发器、冷藏蒸发器和冷冻冷藏蒸发器三种。
(2)按安装方式分类蒸发器按安装方式可分为外露式和内藏式两种。
(3)按外形分类蒸发器按外形可分为铝板管式、复合板式、翼片管式、翅片盘管式四种。
2.构成与特点
(1)板管式,板管式蒸发器多由48毫米铜管或不锈钢管弯制成蛇形,再安装在壳壁外侧的隔热层内。由于此类蒸发器不与食品等接触,所以不易腐蚀、不易损伤,并且使冷藏柜的内壁光滑、美观,但存在热效率低和维修难度大的缺点。
(2)铝复合板式,铝复合板式蒸发器多采用双层铝复合板扎焊在一起,然后在胎具里加热吹胀出通道而成。此类蒸发器具有热效率高和维修简单的优点,但因与食品、水分等直接接触,所以易腐蚀、易损伤。
(3)翼片管,翼片管式蒸发器就是将带有翼片的管子弯制成蛇形。此类蒸发器多用于双门直冷式。
(4)翅片管式,翅片管式蒸发器的翅片多采用O.l~0.2毫米的铝片制成,片距为6~8毫米;盘管采用8~12毫米的铜管或铝管弯制而成,盘管间设有加热管,用来快速化霜,防止蒸发器结霜。此类蒸发器多用于间冷式冷藏柜。
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