风幕柜帮你分析开酒店要有哪些估算
开酒店，是必不可少的一部分。一般都用于在厨房，或者在酒店自助餐厅，用来冷藏点菜。但是这两个风幕柜是不一样的款式，厨房的一般是不锈钢，全封闭的；在自助餐厅的一般是敞开式，有玻璃门的，这样可以方便客户选购。下面就让风幕柜价格来告诉大家，如果开酒店，要进行哪些估算呢？
1.对店面装修资金的估算：
对于店面的装修，不仅要从美学角度和实际需要去设计，而且还要考虑自己的资金实力。
在装修之前，必须对自己购买的设备了如指掌，同时在装修期间就要预先留下一些必要的管道位置等。装修设计一定要将设备安置设计在一起，以使整个店面既美观又实用。投资者最好要请一个对该种店面的运作很熟悉的内行来参与设计，这样对以后店面的顺利运营有很大的帮助。装修的风格可以随投资者的喜好，同时也要考虑餐饮行业的特点，当然，这也会影响到资金使用量。
2.对日常运作成本的投资估算：
这部分投资需要根据餐馆营业面积的大小而定，当然也可以先购买足够基本运作的部分，然后再根据生意的好坏增加或减少，或再以利润扩大经营，增加经营项目。
3.对领取营业执照所需资金的估算：
对于这部分资金，应先考虑自己的店面设计是否符合消防、环保及卫生三个方面的要求，否则是无法领取营业执照的。当然这部分的资金相对不大，而且基本是固定的，可以预先准确估算出来。
4.最低营业额预算：
例如，以5年归本算，最低营业额如下：
每月最低营业额=（折旧费﹢人工﹢租金﹢水电）÷毛利率
毛利率=毛利÷销售收入
折旧费包括装修、环保设施、营业设备、楼面设备、其他设备和不可预算的资金。毛利率在一定程度上，可以区分固定成本和可变成本。
总之，将这些费用相加，就可以大致计算出你所需要的资金。通常在实际中应准备比上述预算更宽裕的资金，这样才能在发生意外成本的时候从容不迫地应对。
不同地方、不同地段、不同规模、不同档次及不同经济发达程度的地方，店面投资数额的估算值也不一样。投资者可以根据自己的具体情况编制自己的资金预算表。
从资金的筹备来说，如果你的资金有限，那么你就必须在资金的限度之内对店面的规模、档次及从筹建到正常运作的时间进行严格的控制，尽量避免浪费资金和时间。但是如果你的资金比较雄厚，还可以考虑丰富经营模式和各类附属功能，从一开始就可以着手制定比较长远的经营战略，开展店面的有关促销活动，充分利用资金。
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