用来保鲜蛋糕的冷藏柜如何使用
蛋糕是人们喜爱的食品，但是到了夏季不容易保鲜冷藏，所以我们就会使用到蛋糕，那么这种冷藏柜该如何使用和保养呢？下面就让冷藏柜价格小编带我们一起去了解一下吧。蛋糕用的冷藏柜在我们身边可以说是无处不在，像我们平时去的蛋糕房、甜品屋，随处可以见这样的冷藏柜。如何保养好这种冷藏柜我们还需要提高。特别是对蛋糕用的冷藏柜的一个保养，更是要细腻处理。下面是针对蛋糕用的冷藏柜保养的一个全方位方案。
首先是不可向柜内投掷物品，蛋糕用的冷藏柜存放物品时要轻拿轻放。以免损坏内壁；插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数，电源必需使用独立插座。插座必需可靠接地；等运行达到稳定状态时关机，蛋糕用的冷藏柜第一次使用时应先空机运行1 - 2小时。再放入食品后开机；电压范围为180 - 220V电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器；蛋糕用的冷藏柜电源一般使用220V - 50HZ单相交流电；
其次是不可接受太阳直射或放在烤炉间使用。蛋糕用的冷藏柜柜体环境温度应低于35℃；有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果；蛋糕用的冷藏柜体面前至少留有100MM以上空间；应尽量减少开门次数，为节约用电。并缩短开门时间；一般不必再调节，蛋糕用的冷藏柜出厂时温度已调好且锁定；
最后是冷藏柜将自行停止运转进入除霜状态，蛋糕用的冷藏柜除霜由微电脑自动控制。除霜结束冷藏柜自动进行制冷运行；放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距。以利于冷气对流，温度均匀。这样就可以更好的让冷藏柜为我们服务，提供美味可口的蛋糕。
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