鲜花在风幕柜冷藏保鲜处理方法有哪些
为了保障鲜花在保鲜冷藏的质量,以及延长鲜花的寿命。一般在把鲜花放入风幕柜保鲜冷藏之前,要进行一些处理。下面就让风幕柜价格来告诉大家需要哪些处理方法吧。
(1)吸水处理:
在切花采后的处理及在风幕柜冷藏保鲜过程中,会出现不同程度的失水、影响切花的外观品质。用水饱和的方法使略有萎蔫的切花恢复细胞膨压,称为吸水处理。具体的处理方法是:先配制含有杀菌剂和柠檬酸的溶液,此溶液pH值为4.5~5.5,并加入浓度为0.l%~0.5%的吐温-20℃。然后,将花茎斜面切割,放入35~40℃的上述溶液中浸泡基部几小时,再将切花和溶液一同放入风幕柜过夜保鲜冷藏,失水即可消除。对于萎蔫较严重的切花,可先将整个切花淹没在溶液中,浸泡1小时,然后,再进行上述步骤处理。对于具有木质花茎的切花,如菊花、非洲菊、紫丁香等,可将花茎末端在80~90℃热水中烫30秒,再放入冷水中浸泡,有利于细胞膨压的恢复。长途干运(即不给予切花的茎基任何水措施)的切花,最普遍的症状是花瓣失去膨压,亦称花疲乏。当调理后,即可恢复膨压,并显示出良好的品质。若长途运输时,将花枝基部浸入水中,虽可以保持花的紧张度,但比干运时衰老得更快。
(2)脉冲处理:
切花在风幕柜保鲜冷藏运输前应先进行预处理,称为脉冲处理。其蕴法有用高浓度(高于瓶插液数倍)的蔗糖溶液短时间处理,舜者用高浓度的硝酸银(l000毫克/升)或硫代硫酸银(4摩/升)浸泡花茎等。脉冲处理的目的是补充糖分以延长切花的寿命,并对促进花朵开放、保持花瓣配色、增进品质都有良好的效果。脉冲处理对唐菖蒲、香石竹、菊花、鹤望兰等多种切花都有效。目前,主要的切花都有专门的预处液。不同种类的切花,脉冲处理的糖浓度,处理时间和处理条件不同。如月季,菊花等,用2%的糖,香石竹、丝石竹、鹤望兰等用10%的糖,而唐菖蒲、非洲菊等需要用20%或更高浓度的糖。一般脉冲处理,香石竹用STS预处理加上蔗糖与杀菌剂(7%蔗糖+300毫克/升8-HQS)的催花液,风幕柜保鲜冷藏16~24周的花苞都能正常开放。唐菖蒲用1000毫克/升的硝酸银(AgN03)浸茎基10厘米,约1小时之后,用20%的蔗糖浸24小时,在2℃下风幕柜保鲜冷藏3周后,处理过的每穗小花的开放率为72%,未处理的则为39%,瓶插寿命也有所延长。催花时,也需要一定温、光、湿条件,如春节期间,香石竹的催花条件为,每天给予12~16小时2000勒克斯的光照,温度22~27℃,空气相对湿度保持在90%~95%。
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