风幕柜如何存放食品
根据我们生活常识，每种食品放入冷藏保鲜的方法是不同的，这是根据食品的基本属性来决定的。因为有的食品需要冷藏、有点食品需要冷冻才可以达到保鲜的效果。风幕柜价格就给大家举例说明一下吧，首先是肉类存放，冷藏肉不用清洗，带盒直接放在风幕柜冷藏室较冷处即可；而普通肉则要好好清洗，切成合适一餐用的块或切好丝、片，分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好，把长时间不吃的食物放在风幕柜冷冻室里，次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻，否则食用价值损失极大。其次是蔬菜存放，蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染风幕柜内的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分，用清洁的保鲜袋装好，用保鲜膜封好，或者放进密封容器，让它们彼此隔离，擦干净后再放进风幕柜保存。包装食品也要放入风幕柜。
除了上述的一下生活基本食品，还有在夏季我们喜欢的熟食、吃剩下的饭菜也是需要风幕柜冷藏的。生熟食存放，在风幕柜中生熟食物宜分开，熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。很多时候，我们在冷藏保鲜食品时候，都会用的保鲜膜，其实保鲜膜有害，使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解，该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉，或者覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防食物接触到保鲜膜。冷冻过的菜加热后再吃，无论是凉菜还是热菜，在经过用筷子搅拌、唾液混杂后，使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖，因此存放于风幕柜内的食物必须烧透再食用，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。这样就可以更好的利用风幕柜，为我们生活提供健康保证。
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