如何选购冷藏柜 乙烯对保鲜影响
在花卉行业，也可以用来冷藏保鲜花类，但是冷藏柜中可能产生乙烯，那么如何除去冷藏柜中的乙烯呢？就会用到乙烯脱除器，乙烯脱除器前面已经详细介绍过，乙烯对切花保鲜造成的不利影响，冷藏柜内乙烯的来源有两条渠道：一是植物本身新陈代谢的产物；另一种是来源于外部污染，如烟囱排放的烟雾、汽车尾气、某些工厂废气等。由于乙烯含量对切花保鲜的作用非常重要，特别是对于一些乙烯敏感型的切花种类，因此对冷藏柜冷藏中的乙烯进行脱除就显得十分重要且必要了。脱除乙烯的方法有多种，如水洗法、稀释法、吸附法、化学法等，但目前被广泛使用的主要有高锰酸钾氧化法和高温催化法两种方法。高锰酸钾氧化法又称为化学除乙烯法，它是用高锰酸钾水溶液浸泡多孔材料（即载体），如氧化铝、分子筛、蛭石、碎砖块、泡沫混凝土等，然后将此载体放入冷藏柜内、包装箱内或闭路循环系统中，利用高锰酸钾的强氧化性就能将乙烯除掉。
目前我国许多地方使用的乙烯脱除器多为这种产品，该产品虽然脱除乙烯简单，但脱除效率低，还要经常更换载体（包括重新吸收高锰酸钾），且高锰酸钾对皮肤和物体有很强的腐蚀作用，不便于现代化冷藏柜的广泛应用，因此这种方法一般用于小型冷藏或简易保鲜。随着气调技术的发展，近年来又研制出了一种新型的高效乙烯脱除器，即高温催化脱除器，其根据高温催化的原理，当把气体加热至250℃左右时，在催化剂的参与下将乙烯分解成水和二氧化碳，通过闭路循环系统将脱除乙烯后的气体又送入冷藏柜内，如此往复，完成脱除乙烯的过程，该设备与化学脱除器相比，虽然一次性投资较大，但可以连续自动运转，脱除效率高，同时还可将植物所释放的多种有害物质和芳香气体除掉，如醇类、酯类、醛类、酮类和烃类等，很适合现代化的气调装置使用。
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