马铃薯冷藏柜冷藏保鲜方法？（二）
马铃薯在冷藏保鲜，是我们国内的一些基本方法之一，在国外对于食用的马铃薯，在采收前后用8 - 15千伦的掣射线辐照马铃薯块茎有明显抑制发芽的作用，对人体无影响。 其次就是用埋藏法，留种用的马铃薯采用此方法，要求从头一年的秋季收获后开始一直在冷藏柜保鲜冷藏到第二年7月上旬为止。如采用一般窖藏的方法，到了第二年5月以后种薯大量发芽而影响种性。最近几年，各地采用马铃薯简易小型闷窖保鲜冷藏措施，获得了较好的保鲜冷藏效果，马铃薯夏播留种是防止马铃薯退化的方法之一，东北地区均有应用，因此关于夏播留种用的马铃薯保鲜冷藏问题也是比较重要的，过去一直没有很好地解决。
那么冷藏柜埋藏法具体要怎么做呢？埋藏冷藏柜内的地址宜选在土壤高燥处，埋藏窖的深浅可根据各地气候条件不同而异。黑龙江省南部地区窖深为2米，宽为1米，窖长以保鲜冷藏量而定，窖内种薯堆的高度为1.6米，窖顶铺放横木，再铺放秫秸捆，其上覆土80厘米以上。在“三九”天之前，为防止马铃薯受冻，在窖上再覆1米以上的柴草。这种简易保鲜冷藏方法可保鲜冷藏到翌年6月底，很少有发芽和腐烂的薯块，保证了夏播马铃薯种薯的安全保鲜冷藏。
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