风幕柜冷藏保鲜期柑橘病害如何防止？
保鲜冷藏期中柑橘该如何防止病害的产生呢？那么我们就首先来了解都有哪些病害吧。病害控制：常见病有青霉病、绿霉病、酸腐病、黑腐病和褐斑病等。青霉病和绿霉病这是柑橘采后运输和保鲜冷藏中最重要的两种病害，引起果腐。低温下，以青霉病为主；较高温度下，以绿霉病为主。绿霉病7天内可使全果腐烂，青霉病14天可使全果腐烂。病害由果蒂或伤口处开始发病，感病处发软呈水渍状，青霉病病部稍凹陷，毳面皱缩；绿霉病病部则较紧实，不皱缩；病部中央产生青色或绿色粉状霉层，有霉气味；随着病害的发展病部不断扩大，深入内部果肉，很快全果腐烂。
感病果味发苦，不堪食用。干燥时，病果干缩成僵果。防治方法：采前喷杀菌剂并尽量减少果实机械损伤。如采果时，果柄剪口与果面要齐平，不要将果实连叶带柄装箱装筐；用钝头剪刀采果；避免装箱过满，压伤下部或擦伤上部果实戳避免雨后或雾天果皮含水量较多的情况下采果。采后用杀菌剂结合2，4-D处理果实及时剔除病果。酸腐病症状开始为受侵果实出现水浸状斑，病斑扩展后下陷，组缓软化，病部产生较致密的白色菌丝层，有时起皱呈轮纹状，无霉味。后病果破裂，溢出酸昧水状物，轻按病部，酸腐的外表皮更易脱离。病害防治需要避免采收和运贮时造成伤口。温度低于10℃几乎完全抑制酸腐病发生，因此应在低温下贮运，但要注意柠檬的冷害发生。采后用抑霉唑500 - 1000毫克/千克浸果处理。也可用0.8% - 1.0%纯浓度的邻苯基酚钠(SOPP)浸果1 - 2分钟，其他杀菌剂如多菌灵、苯莱特、特克多等均无效或效果不明显。
以上文章来源于绿缔、超市风幕柜、风幕柜价格、医用风幕柜、便利店风幕柜，详情请登录：风幕柜
免费订购热线：400-9958-488
转载请注明出处：http://www.lvdilenggui.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273445.html
广州绿缔冷柜厂家提供优质：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、风幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方块制冰机、冷库安装等产品。 10余年商业制冷设备制造销售经验，厂家直销，全国联保，公司产品深受国内外广大客户青睐。全国服务热线：400-9958-488
在线客服咨询
QQ在线客服
400-837-9796
