维护商用风幕柜寿命方法
商用和家用都是一样的，必须要定期清理和保养，这样才可以使风幕柜使用寿命更加长久。第一、必须定期清扫压缩机和冷凝器，压缩机和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、风幕柜制冷效果减弱。当然，使用完全平背设计的风幕柜不需考虑这个问题。因为挂背式风幕柜的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式风幕柜的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。其次，必须定期清洁超市风幕柜内部。风幕柜使用时间长了，风幕柜内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味。所以，风幕柜使用一段时间后，要把风幕柜内的食物拿出来，替风幕柜大搞一次卫生。当然，具风幕柜备触媒除臭和杀菌功能的风幕柜，风幕柜内的空气会清新干净。
其次是定期清洁超市风幕柜内部，风幕柜使用时间长了，风幕柜内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味，所以，风幕柜使用一段时间后，要把风幕柜内的食物拿出来，替风幕柜大搞一次卫生。当然，具备触媒除臭和杀菌功能的风幕柜，风幕柜内的空气会清新干净，无异味，您就不需要经常替风幕柜搞清洁了。 也要注意保持风幕柜外壳的清洁，防止油漆脱落、外皮锈蚀。最好每半年对风幕柜外壳打一次蜡，打蜡前应先用干布抹去灰尘。这里特别提出的是不要用布条或是塑料纸将风幕柜把手包裹起来，因为一旦潮气侵入，反而会更加容易锈蚀。
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