超市风幕柜里的过期食品对我们的身体有哪些影响？
里的食品品种齐全，挑选时让人眼花缭乱，但是当你在挑选自己需要的食品时有没有注意到食品袋上的标注的保质期呢？这个问题我想大家有时会注意到，但有时也不会去留意，当食品超过保质期后对我们的身体有哪些影响呢？绿缔小编为您详细讲解一下这方面的知识：
随着生活水平的提高，吃得是否安全、是否健康，日益成为人们关注的焦点。如对于过期食品的危害没有引起足够的重视，就会对健康造成伤害，食品保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持食品品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期 ，
一般情况下，食品过期就会变质。食品超过保质期后，主要会造成两大不良后果：一是食品中很多人体需要的营养成分消失了，二是可能导致食品中细菌大量繁殖。因此，食用过期食品，既不能保证人体吸收需要的营养成分，又可能导致食物中毒和急性传染病，而长期食用过期变质食品，还可能诱发人身体部分部位的癌症。为了保障市民健康，避免食用过期食品，国家对各类食品的保质期作了明确的规定，食品的保质期一般在盛装罐、盛装袋上加以注明，未注明的可以根据其生产日期进行推算。广大市民在购买食品时，一定要注意食品的生产日期和保质期限，不要购买无出厂日期、又未注明保质期的食品。 请不要贪图便宜购买和食用过期食品，以防食物中毒。一旦发现生产和销售过期食品的不法厂家和商家，请立即向卫生监督部门报告。
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