农业技术对冷藏柜中储藏的果蔬有哪些影响
随着社会的发展和进步，科技也慢慢影响了很多生态。尤其是果蔬，培养出同一物种不同种类产品，那么这些产品放入到中去贮藏有什么样子的影响呢？首先我们来分析一下果蔬最为重要的条件施肥。
施肥：肥料是影响果蔬发育的重要因素，最终将关系到果蔬的化学成分、产量、品质和冷藏柜耐贮性。氮肥是果蔬生长和保证产量不可缺少的矿质营养元素，然而过量施用氮肥，产品耐贮性常常明显降低。含钙量高，则可抵消这些不良影响。增施钾肥，能明显促使果实产生鲜红的颜色和芳香。缺钾时，苹果颜色发暗，成熟差，含酸量低，贮藏中易萎蔫皱缩；过多施用钾肥，又会使果肉变松，产生苦瑾病和果心褐变等生理病害。而土壤中缺磷时，果实色泽不鲜艳，果肉带绿色，含糖量降低，在贮藏中易发生果肉褐变和烂果等生理病害。施肥过量或者在某些地区土壤条件下施入肥料的比例不恰当，对果蔬产品耐贮性有不良影响。同样土壤中植物所必需的营养元素含量不足，因其产品发育不良，也会降低果蔬耐贮性。施用有机肥料，土壤中微量元素缺乏的现象较少，所以应重视有机肥的应用。在果蔬贮藏中，因生理失调导致的贮藏损失最为严重，其主要原因是矿质营养的不适宜，如，钙、氮、磷、钾、镁和硼元素的含量及其比例不当。因此，应特别注意施肥管理与果蔬贮藏密切结合，运用科学的施肥技术增进果蔬的耐贮藏能力。
其次是灌溉：土壤水分供给状况也是影响果蔬的生长、产品大小、品质及冷藏柜中耐贮性的重要因素之一。增加灌水量可以提高果蔬产品的产量，产品个大，含水量增高，含糖量降低，不耐贮藏。灌水量少的果蔬产品产量较低，但产品风味浓、糖分高、耐贮藏。分别根据果蔬的特性和贮藏需求掌握灌水。如对冷藏柜贮藏的叶菜，注意控制生长期灌水，避免水分过多引起徒长，植株柔嫩，含水量高而不耐贮藏；严格控制在采收前1周内不浇水。大白菜蹲苗期，土壤若干旱缺水，土壤溶液浓度高，阻碍了钙的吸收，常大量发生干烧心病。桃在采收前几周内对水分要求特别敏感：此时干旱，桃的个头小，品质也差。如果供水太多，又会延长果实的生长期，果实大而颜色差，不耐贮藏‘果蔬在生长期中雨水不足时灌溉是必需的，但灌溉应适当，尤其是采收前的灌溉会大大降低果蔬的冷藏柜耐贮性。
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