冬季怎么吃火锅不上火—超市冷冻柜
一到冬天，里便会储存各种冷冻食品，这些冷冻食品又是我们餐桌上的一道美味，现在正值冬季，吃火锅是很多人的爱好，大家在吃各种火锅时最担心的还是会上火，其实只要注间一些饮食方式还是可以防止上火的，小编就为您介绍一些主法给大家一些建议：
首先，吃火锅时不要光吃肉不吃菜，或者多吃肉少吃菜。蔬菜其性多偏寒凉，含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维，既能消除油腻，又能补充人体维生素的需要，还有祛火通便解毒作用。当然，蔬菜不要灼得发黄才进食，以免营养尽失。
其二，建议在火锅汤内放些连皮生姜。生姜可抗寒、调味、除腥，而姜皮则性辛凉，有很好的祛火除热作用，汤质别有风味。
其三，加入适量豆腐。豆腐是豆制品，本身含有丰富的植物蛋白，又因其含有石膏成分，不仅能为人体提供多种微量元素，还有清热、祛火作用，是老少咸宜的营养食品。
另外有的朋友吃火锅怕上火，其实只要你正确的选材，选择热量较低的食物，搭配绿叶蔬菜，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还能够起到清心、泻火的作用。火锅的“营养汤”在涮后就不要喝了，那些成分均是肥胖、糖尿病等多种慢性疾病的诱因。
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