为什么使用便利店风幕柜时不宜采用日开夜停的做法？
为什么使用便利店风幕柜时不宜采用日开夜停的做法？因为停机以后再起动，使柜内达到一定温度需要较长的时间，压缩机和电动机的工作量就要增加，所以这样夜间停机节省下来的电白天又耗掉了。长此下去，便利店风幕柜的寿命还会受到影响。而且，当外界温度较高时，对食品储藏也不利，特别是肉类食品。随着柜内温度的变化，反复冰冻，容易变质。
如何正确使用便利店风幕柜“冬季挡”？家用便利店风幕柜的内部，通常有“冬季”和“平常”两个切换开关。所谓6；冬季挡”，是指室内温度偏低如在10℃以下时，为避免便利店风幕柜起动不了而使用的。在大多数情况下，没有必要的切换会使便利店风幕柜处于异常工作状态，不仅会缩短使用寿命，还会因外壳发热诱发烧毁等意外事故。因此，用户在使用便利店风幕柜时，切忌随意性，而应认真看说明书，正确理解其指示用语，否则难以保证长期正常使用便利店风幕柜。
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