超市保鲜柜储存食物新方法有哪些？在日常生活中为我们的生活起居起了不小的作用，一日三餐的食物都需要放进保鲜柜储存，按照传统的方法对于生活的需求远远不够，绿缔小编为大家讲解一下保鲜柜储存食物有哪些新方法：
肉类保存。冻猪肉一般指在-23度左右低温下冻结，然后贮存在-18度的冷库里，库内相对湿度保持在95-98度左右，防冻肉长期贮存时的干耗；牛肉的结缔组织膜较厚，较易保管，牛肉腐败是先从外层开始的；冬季保管牛肉时防风吹，防忽冷忽热，以免肉类发干发黑；保鲜柜夏季保管牛肉，柜内先加底冰，盖一层保鲜纸后再放肉，再隔一层保鲜纸，上面压上冰块。水产品保管。活鱼可放入池盆中水养，水温以在4-6度为宜，注意勤换水，不使酸碱物质、油质和烟灰入内，以减少死亡，保持鲜活。刚死的鲜鱼变质快，必须立即进行冷藏保管，冷藏时先把鱼体洗净，并尽可能除去内脏，没有冷藏设备的，可装进冰窖器，先在底部垫一层碎冰；采用这种方法，秋冬季可保管3-7天。
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