超市保鲜柜温度调节方法及要求有哪些？我们每天都要接触，大家清楚保鲜柜的温度范围控制在多少度之内才能保证我们的食品保鲜而不变质呢，这个问题或许大家会知道一点但不专业，绿缔小编为大家讲解其中的原理：
由于同一系统的制冷压缩机只能在同一个蒸发温度下运行，所以不同蒸发温度的冷藏室如果并联运行，对于相对蒸发温度较高的冷藏室就处于不节能的运行状态，该冷藏室热负荷越高就越不节能。应当尽量避免这种情况的出现。氟利昂制冷系统中一机双温熟食冷藏柜的做法，在高温熟食柜回气管上加背压阀，在低温熟食柜回气管上加单向阀，是不节能的典型做法，不应提倡而宜废止。在某一运行状态下如果蒸发温度能以保鲜柜热负荷以及制冷系统制冷量为参数进行调节，则既能达到节能的目的还能使能量调节更为合理。一般而言，制冷系统蒸发器和制冷压缩机的配备基本都能满足最高负荷的需要。如果冷藏室热负荷减少而制冷量不能及时作出相应调节，则制冷系统的蒸发温度将会相应降低，使压缩机的制冷量与热负荷达到一个新的平衡点。而蒸发温度的降低反过来却增加了蒸发器的制冷量，面对己减少的热负荷必然形成频繁启停的后果。蒸发温度每变化10C，相应增减的电能约3～5％。如果及时调高蒸发温度，使系统在另一亇理想的平衡点上，则不但避免了浪费，真正做到了节能，还减少了制冷压缩机的频繁起动，是一举两得的节能措施。
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