冬瓜食用的方法-冷藏柜价格
冬瓜由于有一层很厚的表皮做保护，可以比较有效的阻止部分残留农药的进入．所以食用起来相对安全。选购冬瓜时以瓜身周正、尖挺、有全白霜、无瘢痕畸形、肉厚的为好。
优质的冬瓜，色泽发亮，表皮颜 修色呈翠绿色，表皮较硬，无磕伤、虫蛀：瓜肉颜色洁白，种子呈黄褐色，有冬瓜正常的香气味，口感爽滑。
劣质的冬瓜表皮色泽暗淡，开始变色，皮质发软，有嗑伤、虫蛀等现象：瓜肉颜色暗沉，种子白色幼嫩。有腐败等气味，缺乏冬瓜特有的爽滑口感。买回来的冬瓜吃不完，切开后要保存好，用一块比切面大一点的保鲜膜贴上，用手抹紧贴满，可保持3～5天不烂。
劣质的冬瓜表皮色泽暗淡，开始变色，皮质发软，有嗑伤、虫蛀等现象：瓜肉颜色暗沉，种子白色幼嫩。有腐败等气味，缺乏冬瓜特有的爽滑口感。买回来的冬瓜吃不完，切开后要保存好，用一块比切面大一点的保鲜膜贴上，用手抹紧贴满，可保持3～5天不烂。
1.夏季气候炎热，宜多吃点降温祛暑的食物，冬瓜汤就是很好的一例，不过，其中要少放点盐，这样不仅口感好，防暑作用也不错。
2.烧冬瓜时，冬瓜不可切的太大，以免影响入味：也不可太小，防止破碎。吃冬瓜可以减肥，可以美容。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
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