食物保鲜在冷藏柜中的各种环境要求

　　食物的保鲜首先要提高商品价值。目前有SM液态膜、京2B高脂膜、AB保鲜剂、SG蔗糖酯、蜡液等，涂料处置的目的于增进果实外观。不一样的环境决定不一样的保鲜效果。冷藏柜中这些涂料大多含有杀菌剂成分，因此又具有防腐功能。涂料处置时，应注意使用浓度和在果实上形成膜的厚度，使用浓度过高、形成的膜太厚会导致无氧呼吸，严重影响贮藏品质，因此，冷藏柜中的涂抹处置在各地采后即销及短期贮藏的果实上使用效果普遍较好。

　　一般认为橘子为2~3℃，柑橘贮藏的适宜温湿度条件依不同种类有所不同。甜橙为在冷藏柜中为3~5℃，蕉柑为7~9℃，但各地区因其栽培条件和品种不同存在差别，应依据各地不同品种条件而定。柑橘的冷藏柜贮藏对湿度的控制也要根据不同品种的要求来掌握。例如，四川甜橙采用 95% 以上相对湿度冷藏柜贮藏，温州蜜柑宜采用85％左右相对湿度冷藏柜贮藏。

　　曾有业内人士指出，企业要重视市场增长时期带来的机遇，从原材料、核心零部件、制造等整个产业链进行全面升级。从目前来看，我国冷藏柜产品也正在逐渐向系列化、智能化、时尚化方向发展，产品是否有过硬的技术，决定了品牌能走多远。冷藏柜贮藏环境中二氧化碳浓度太高易造成二氧化碳伤害，柑橘果实对二氧化碳敏感。不同种类的柑橘对二氧化碳的忍耐能力不同。

　　提高食物保鲜效果。杀菌剂处理的基础上采用0.01~0.02毫米厚的聚乙烯薄膜进行单果折包或袋装：可减轻失重。雨后，柑橘应在清晨凉爽时采收。清晨露水未干不宜采收。采下的果实应轻轻放入果篓或者冷藏柜中，对伤果、落地果、病虫果和次果应分别放置，不要与好果混放。采下的果实应及时运到贮藏冷藏柜场所，进行认真挑选分级，使同一级别果实规格品质一致，并及时进行防腐处置。据悉TCL此番推出的空气净化机，使用的便是国际知名品牌高效的HEPA复合滤芯，五层过滤设计以及独有的钛金过滤网，更是具有寿命长，杀菌率高等多种独家优势。从功能体验上来讲，TCL空气净化机采用了时下非常流行的触摸技术，使用更便捷。

　　在推广方面，绿缔冷藏柜也随之配合了系列计划，除了传统渠道如巴士、电视媒体的推广等等，冷藏柜在卖场终端和网络上的推广也会相应的加大力度，不仅会在诸如百度这样的平台推广，还有通过微博、微信等为微营销来提高空气净化类产品的知名度和影响力，冷藏柜销售及推广方式呈现出完整的体系。

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