高端冷藏柜的运营方式

　　我们都知道商超店铺的物业租金以及运营成本也较高。在高消费、高物业成本的背景下，一类是开在高端住宅社区附近的大型综合超市。消费档次比较高；与此同时。超市冷藏柜的产品档次高、定价也高。例如，上海的古北家乐福，东临虹桥开发区，西临长宁别墅区，展示冷藏柜对街的古北小区是台商聚集的地方，因此属于典型的开在高端社区的超市”超市内的商品和其他超市没有太大的不同，依然货品齐全、琳琅满目，只是多了一些高档商品，同时普通冷藏柜商品的价格稍高而已。商场的摆设布局、装饰风格、服务方式，没有任何的特别之处。

 

　　不过政策有两面性，主流的制冷设备冷藏柜大企业均表示，制冷设备下乡政策扰乱了企业的生产和销售节奏，使市场重新回到了计划经济年代。去年年底都传言称2013年新一轮补贴政策可能出台，消息一出，冷藏柜大佬就纷纷表示出抵制，不少企业还表示要上书冰协会，对政策出台表示极大不满。
 

　　要想节省开支。但近两年，经济低迷的时候。去超市冷藏柜购物是不二的选择。一线乡村的闹市区，一个又一个“高端超市”开张营业。让我看看时下备受关注的几家“高端超市”上海的乡村超市（CITYSHOP北京华联的BHG和记黄埔百佳超市旗下的TA STE屈臣氏的GREA T华润万家的OLé、武汉中百的生活剧场、远东百货国际生鲜超市、伊势丹、武商量贩超级时尚生活馆等。尤其是北京和广州，似乎“高端超市”成了高档商圈内不可缺少的一道风景线。 即开在高端商圈的高档生鲜、食品。这类超市面积小。兼售少量的日用消费品，而目前业界所广为关注的高端超市冷藏柜”多是第二类。以高档食品为主打商品。高价格、高档装修、优质服务。事实上，很难称之为超市冷藏柜，因为它已经不再具有Super-Market特征了.

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