便利店冷藏柜的重要性能
保鲜是的重要性能之一，但是很多客户在使用的时候，都会搞错。便利店冷藏柜在使用前，要先裸机运行20分钟，这样是柜内温度降低之后，再把要冷藏的食品或者物品放入。这样可以使柜内温度均匀，并且可以很快达到制冷效果。如何反之，什么食物都可以放进去，一些客户为了方便，把各种食物，都放到同一个便利店冷藏柜产品中去。这样的做法，不但会使得冷藏柜内十分不清洁，导致冷藏柜清洁时十分困难，而且会使食物串味，达不到最好的保鲜效果。之所以冷藏柜厂商设计出不同类型适合不同食物储藏的冷藏柜，就是为了方便广大客户有针对性的储藏食物。
其次是在便利店冷藏柜选购价格上的误区，价格越高质量好。其实，无论是在选购冷藏柜产品也好，选购其他产品的时候，大家都会有这样的一个想法：价格越高的商品，一定是越好的。其实，并不是这样的。对于选购冷藏柜产品时，客户应该考虑的是冷藏柜的技术参数，质量等方面因素要高于价格因素。诸如便利店冷藏柜的保鲜性能如何，储藏食品是否方便，温控效果是否理想等，现在一些精明的客户，往往把“性价比”这个词放在口中：即想花最少的钱，买到性能最好的，最适合自己的冷藏柜产品。所以并不一定是冷藏柜价格越高，就越好。
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