现在我们的生活离不开电器了，商用冷藏柜作为最常用的电器之一普遍存在于各大小超市与便利店中。我们在购买冷柜后应及时了解冷柜使用技巧与保养相关知识，即能降低超市冷柜压缩机的磨损，延长冷柜的使用寿命，降低维修带来不必要的成本，同时又可以减少耗电量，节省经营中的电费开支。
前几天就有一位客户咨询绿缔冷柜客服：我买的冷柜晚上需要关掉吗？相信很多人对此都存在疑问，今天小编就带来了冷柜的使用技巧与保养小知识，希望对大家以后使用冷柜有所帮助。
1、冷柜启动：一般通电后打开开关即可正常使用。压缩机延迟3分钟左右开始启动，冷凝风机与蒸发风机是同步工作的。一段时间后温度开始逐步下降，降到设定的停机温度后压缩机停止工作，温度又开始回升，
回升到设定的度数后压缩机重新启动，温度开始下降，依次循环。工作一段时间后（化霜间隔）不管温度有没有达到停机温度，压缩机都会停机，开始化霜（除非当时柜内温度高于化霜停止温度）。所以：
② 压缩机及冷凝风机有时不转也是正常的，看是否处于停机时间；
③ 柜内有时温度比较高，看是否正在化霜过程中，如果是在化霜，只要在化霜之后能正常制冷，那也属于正常现象。若回升温度过高，可适当调整化霜时间长短及化霜停止温度。
2、冷凝水：视天气湿度而定，柜内及外面玻璃上会不同程度的凝结出水珠，属正常现象。这时候我们只要打开柜子边上的红色开关键即可，此为除雾开关，打开后雾水就会慢慢消失。
3、冷凝器必须定期清洁保养：视使用环境而定，隔3-6个月就需要清理一次冷凝器。用软毛刷顺翅片方向（上下刷）刷掉灰尘，亦可用高压气体吹冷凝器，如有油污可用空调清洗液清洗。
客户A：我家便利店是24小时通宵营业的，冷藏展示柜一天到晚24小时使用，需要停机休息吗？长时间这样开机使用会不会烧掉压缩机？
客户B：如果是营业到半夜的店铺，后半夜不用冷柜的话就看准时机关机，到了第二天再打开，会不会节省这半个晚上的电量呢？另外，现在夏天，第二天里面的饮料和食品够不够冷呢？
客户C：超市、便利店、商场等冷柜是必需品，也是用电大户，面对大额的电费单自然是不容忽视，那冷柜该如何使用才能更省电呢？
误区一：冷藏展示柜24小时长时间开机会烧掉压缩机？
每台冷柜都有温控器，温控器主要调节柜内的温度。温控器有2种：
①传统机械式：分为不同的档位，每个档位代表一个温度范围；
不管是哪种都是控制冷柜内温度的，而当冷柜内温度达到温控器设置的范围时，压缩机会停止运转，当柜内温度升高，超出温控器设定范围外时，压缩机才会继续工作，这是所有冷柜都有的常规属性——自动保护功能。所以冷柜本身也不是24小时不停的工作，中间也会休息的。所以不用担心24小时使用冷柜会烧毁压缩机的情况。
为了省电而频繁开关机会对冷藏展示柜的压缩机不好容易损坏，而且关掉冷柜第二天再重新开机，压缩机就会一直不停地工作，达到一定的温度才会停止，这样更加耗电！相反一直开着冷柜，它的温度达到了设定的温度时，压缩机就会自动停机，这样反而省电。而且晚上一般温度较低，也不怎么会打开柜门，所以冷柜运行实际并不多，耗电也不大。
1、冷柜应放在室内温度较低并且通风较好的地方，这样有利于冷柜的散热，可以减少冷柜压缩机的启动次数和启动时间。
2、食品一定要凉至室温后才放进冷柜，同时尽量减少立式冷藏柜开门的次数，缩短开门的时间。
3、冷柜内的食品与食品之间，食品与冷柜内壁之间都应留有一定的空隙，使冷柜内的空气流通，提高制冷效果，减少压缩机的启动次数和时间。
4、定期除霜。当冷冻室的霜厚度超过5mm制冷效果就会变差，压缩机相对工作的时间就会延长，因而耗电就相对增大。
5、当天气转暖时，室温达到15°C以上时应将展示冷柜的节电化霜开关拨到关的位置，这样也可减少耗电。
6、正确调整冷柜的温度控制器，以减少耗电。冷柜温度控制旋钮上都分别标有数字，它代表着对冷柜内温度的控制范围。所标的数字越小则控制温度越高。不同季 节温控器的指示范围为：夏季3～4；春秋季2～3；冬季4～5，当室温低于10°C时，温控器应拨到"6"的位置。
7、定期清除冷凝器上的灰尘。若冷凝器长期积有灰尘就会影响冷柜的散热，就不能有效蒸发而影响制冷效果，冷柜要达到预定温度就需要延长压缩机的工作时间从而增加耗电。
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